Nos astuces pour des ustensiles de cuisine en inox impeccables

Vous avez acheté un assortiment de poêles et de casseroles en inox ? Des aliments peuvent s'y accrocher et rendre difficile leur nettoyage à l'usage. De plus, des traces de brûlures peuvent également s'y trouver. Voici quelques conseils pour bien les entretenir :

• Le bicarbonate de soude : il s'agit de mélanger le bicarbonate de soude avec un peu d'eau afin de former une pâte et de faire bouillir le tout quelques minutes. Vous devrez ensuite laisser refroidir puis frotter avec une éponge ou une brosse non abrasive pour éliminer les dépôts de brûlé. Il est conseillé de laisser agir le bicarbonate de soude une nuit entière.
• Le vinaigre blanc : il vous faudra verser à quantités égales de l'eau et du vinaigre blanc dans votre casserole ou pôele en inox puis ajouter une cuillère à soupe de vinaigre blanc. Dès qu'une mousse se forme, vous pourrez placer votre ustensile sur votre plaque de cuisson et faire bouillir dix minutes. N'oubliez pas de bien laisser refroidir et de frotter délicatement avec une éponge non abrasive en insistant sur les zones les plus sales et à bien rincer pour finir. N'hésitez pas à répéter l'opération si nécessaire.
• Éviter vos aliments de coller : pour prévenir l'usure de vos ustensiles en inox et éviter que les aliments n'attachent pendant la cuisson, pensez à répandre de la matière grasse dans le fond de la casserole ou de la poêle et à en recouvrir toute la surface avec un essuie-tout.

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