Anti-gaspi, convivialité et musique : savourez la Disco Soupe de Sucy !

Au menu du 27 janvier 2024 à Sucy-en-Brie, une farandole de légumes et un maximum de goût lors de la Disco Soupe ! Un rendez-vous aussi gourmand que festif auquel tout le monde est invité à participer.La soupe est un plat incontournable de l'hiver. Colorée et facile à cuisiner, c'est la reine des assiettes creuses, ou des bols, lorsque les températures baissent. Si l'action d'en manger ne fait pas grandir, elle reste riche en vitamines et en nutriments. De quoi continuer à en proposer à l'ensemble de la famille ! D'autant plus qu'elle se prépare à toutes les sauces…Soupe à l'oignon, minestrone, Dhal, samgyetang, de nombreux pays du monde ont leurs recettes fétiches. De quoi varier les plaisirs et faire voyager vos papilles sans quitter Sucy-en-Brie ! Les (futurs) cordons-bleus pourront démontrer tous leurs talents, mais pas que, lors d'un événement unique en son genre.

Les ingrédients clés d’une Disco Soupe réussie à Sucy-en-Brie

Pour faire une bonne soupe, il faut en général une marmite, des fruits, des légumes, de l’eau, des épices et des aromates. Le côté “disco”, lui, ne provient pas d’une boule à facettes, mais bien d’une ambiance musicale ! Le principe est simple : cuisiner dans la joie et la bonne humeur à l’aide d’invendus, tout en profitant d’un esprit festif. Volontaires, habitants de passage, familles, chacun pourra mettre la main à la pâte le 27 janvier 2024.Les préparations débuteront dès 9h sur la place de la Fraternité de Sucy. Nettoyage, épluchage, découpe, enfants comme adultes auront l’occasion de participer à toutes les étapes ! Rendez-vous solidaire et action de sensibilisation pour lutter contre le gaspillage alimentaire, la Disco Soupe pourra compter sur les commerçants locaux.En effet, les ingrédients seront issus des stocks d’invendus provenant des différentes structures de la ville. Les recettes proposées seront toutes anti-gaspi. De quoi donner des idées de repas avec des carottes un peu fatiguées ou des poireaux abîmés. La dégustation aura lieu à 12h en toute convivialité et en musique !