Pour remplir ce formulaire, il est indispensable d'accepter les cookies.

Chez Centre Services, nous sommes transparents sur l'utilisation des cookies. Ils nous permettent de personnaliser nos services et d’améliorer votre expérience.

Grâce à eux, nous analysons la fréquentation de notre site et optimisons nos offres.

Nous partageons également certaines informations sur l’utilisation du site avec nos partenaires, comme les réseaux sociaux et les outils d’analyse, afin de mieux répondre à vos besoins.

Des cookies sont utilisés pour la personnalisation des publicités. Cela signifie que des fichiers stockés sur votre appareil, appelés cookies, permettent de personnaliser les annonces en fonction de vos centres d'intérêt et de vos interactions en ligne.
Nous utilisons des cookies essentiels pour le bon fonctionnement du site. Ils permettent d'activer des fonctionnalités de base, et ne peuvent pas être désactivés. Ces cookies ne collectent aucune donnée personnelle.
  • cookies : affichage du module de consentement (HTTP COOKIE)
  • refuser : les cookies ont été refusés (HTTP COOKIE)
  • adwords : enregistré si l'utilisateur vient d'une annonce Google Ads (HTTP COOKIE)
  • comment : enregistré l'identifiant de l'article sur lequel a été créé le commentaire (HTTP COOKIE)
  • email : enregistré l'email du client lors de la réservation d'une intervention sur la page https://centreservices.fr/resa (HTTP COOKIE)
  • total : enregistré le prix total de la réservation d'une intervention sur la page https://centreservices.fr/resa (HTTP COOKIE)
  • today : enregistré la date de la réservation de l'intervention sur la page https://centreservices.fr/resa (HTTP COOKIE)
  • month : enregistré la date de la réservation de l'intervention sur la page https://centreservices.fr/resa (HTTP COOKIE)
  • item_name : enregistré le type de formule de la réservation d'une intervention sur la page https://centreservices.fr/resa (HTTP COOKIE)
Nous utilisons des cookies statistiques pour analyser l’utilisation de notre site et améliorer votre expérience. Ces cookies collectent des données anonymes et nous aident à comprendre comment nos visiteurs interagissent avec le site.
  • Analytics : nous utilisons des cookies Google Analytics pour collecter des données anonymes sur votre navigation. Ces informations nous aident à améliorer nos services. Aucune donnée personnelle n'est recueillie.
    Plus d'informations sur les règles Google
Nous utilisons des cookies marketing pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Ils nous permettent de suivre votre navigation et d'analyser vos préférences afin d'adapter notre communication à vos intérêts.
  • Google Ads : nous utilisons des cookies Google Ads pour vous proposer des publicités personnalisées. Ils collectent des données anonymes sur votre navigation afin d'améliorer la pertinence des annonces.
    Plus d'informations sur les règles Google
Notre site utilise des cookies pour améliorer votre expérience de navigation et optimiser nos services. Les cookies sont de petits fichiers stockés sur votre appareil qui nous permettent de mémoriser vos préférences, d’analyser l’usage du site, et de vous proposer du contenu personnalisé.
Nous utilisons différents types de cookies :

Essentiels : Nécessaires au bon fonctionnement du site, ils ne peuvent pas être désactivés.
Statistiques : Ils nous aident à comprendre comment les visiteurs utilisent notre site afin d'améliorer nos services.
Marketing : Ces cookies permettent de vous proposer des publicités adaptées à vos centres d'intérêt.

Vous pouvez gérer vos préférences en matière de cookies à tout moment via les paramètres de votre navigateur ou notre centre de gestion des cookies.
Je refuse J'accepte
Avoir un frigo bien rangé

Bien organiser son réfrigérateur

Si faire des courses et remplir son frigo semblent être des actions simples, respecter la chaîne du froid et éviter le gaspillage sont moins évidents. Ce sont pourtant des étapes essentielles pour conserver les matières premières de manière optimale et éviter aux produits finis de se périmer. Centre Services vous livre quelques conseils pour vous éviter quelques malheureuses surprises…

Bien s’équiper

Cela paraît une étape anodine mais disposer d’un appareil fonctionnel qui vous permettra un maintien des températures idéales est important. Le réfrigérateur est un des maillons les plus importants de la chaîne du froid. La plupart des modèles propulsent l’air froid dans l’ensemble de l’appareil et assurent une température homogène. Il existe également des modèles à froid ventilé qui débarrassent l’air de son trop plein d’humidité : adieu formation de givre dans l’appareil !

L’importance de l’étiquetage

Les produits transformés disposent d’informations intéressantes à prendre en compte : la date à laquelle ils ont été emballés ainsi que la température à laquelle ils doivent être conservés. Vous trouverez sur les emballages deux types de date :

  • puce La DLC ou date limite de consommation (mention « à consommer jusqu’au… »). Lorsque cette date est dépassée, l’aliment ne doit plus être consommé.
  • puce La DDM ou date de durabilité minimale (mention « à consommer de préférence avant le… »). Lorsque la date est dépassée, l’aliment peut être utilisé sans danger mais son goût et sa texture peuvent être modifiés.

Ranger les produits selon leur catégorie

La température dans un frigo est rarement uniforme entre le haut et bas : la zone la plus froide est selon le modèle, située soit en haut soit en bas. Aussi est-il nécessaire de connaître la répartition des températures dans le vôtre. N’hésitez pas à prendre un thermomètre que vous laisserez sur une des étagères pour vérifier.

Dans la partie entre 4° C et 6° C, vous pouvez stocker les légumes et fruits cuits, viandes et poissons cuits, les yaourts et fromages.

Dans la partie la plus froide, entre 0° C et 4° C, vous placerez tout ce qui est cru, à la fois les produits bruts tels que viandes, poissons, laitages, fromages mais aussi les préparations qui en contiennent. Vous y déposerez également la charcuterie, les crèmes et desserts lactés, les produits en cours de décongélation et les produits frais entamés.

Dans la porte, beurre, lait et jus de fruits entamés trouveront leur place.

Si votre appareil dispose de bacs à légumes, vous pouvez y mettre vos fruits et légumes fragiles en ayant pris soin de les laver au préalable. Sachez que la plupart des fruits et légumes n’ont cependant pas besoin d’être stockés au frais.

Quels fruits et légumes mettre au réfrigérateur ?

La majorité des légumes se conserve au frais. Bon nombre d’entre eux se détériorent rapidement si la température à laquelle ils sont stockés est supérieure à 10 °C. Voici la liste des légumes qui se conservent de préférence au frigo : choux-fleurs, endives, brocolis, champignons, poireaux, épinards, carottes, laitues, asperges et légumes prédécoupés.

La salade gardera son bel aspect si vous l'humidifiez et l’enveloppez dans du film alimentaire avant de la mettre dans le réfrigérateur.

En revanche, les légumes comme l’aubergine, l’avocat, le poivron, le concombre, les piments et les oignons se conservent mieux en dehors du frigo. Les tomates n’y seront à mettre que si elles sont très mûres. Hors de cette exception, il vaut mieux garder à l’esprit que les tomates craignent le froid car il les ramollit.

Les fraises, les framboises et les mûres se conservent mieux au réfrigérateur. Les poires s’y conservent jusqu’à trois semaines. Les pommes aiment également le frais mais elles doivent être isolées des autres fruits car elles peuvent les altérer.

Mais la plupart des fruits supportent mal le froid. Ananas, kiwis, mangues, pêches, prunes, melons, oranges, pamplemousses, citrons et bananes seront donc à conserver en dehors du frigo.

Quelques conseils pour bien les ranger

En tout premier lieu, il convient de vous débarrasser des emballages superflus en carton ou en plastique. Ils ne sont pas hygiéniques et ils prennent de la place !

Un réfrigérateur trop chargé consomme plus. L’air froid y circule moins bien et il peut être plus délicat d’avoir un aperçu correct du contenu. Pour ne pas le surcharger, il est préférable de ne pas mettre la totalité des packs de liquide mais plutôt une ou deux bouteilles. Les autres peuvent être stockées dans un autre espace, de préférence à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Les œufs, les condiments, les boissons, les confitures et les compotes n’ont pas besoin d’aller au frigo tant qu’ils ne sont pas entamés.

Les aliments crus et cuits ne doivent pas être stockés dans un même contenant.

Les contenants en verre sont préférables à toute autre matière. Ils se lavent facilement, permettent de maintenir un bon niveau d’hygiène et n’altèrent pas le goût des aliments.

Tri et entretien réguliers

Il n’est pas inutile de jeter régulièrement un coup d'œil aux denrées stockées. Les produits impropres à la consommation devront bien entendu être jetés.

Le nettoyage intégral du frigo est à répéter tous les mois. Avec un mélange d’eau et de vinaigre blanc, vous obtiendrez une solution adaptée. L’eau de javel est en revanche à éviter car d’éventuels résidus pourraient contaminer vos aliments.

Le rangement du réfrigérateur est la base d’une cuisine saine. Les efforts à réaliser vous permettront de mieux conserver les denrées achetées, de réduire la quantité de produits jetés et vos factures d’électricité, tout en vous facilitant le quotidien !


1 note sur cet article.

5/5
Une étoile sur 5 2 étoiles sur 5 3 étoiles sur 5 4 étoiles sur 5 5 étoiles sur 5

Une étoile sur 5 2 étoiles sur 5 3 étoiles sur 5 4 étoiles sur 5 5 étoiles sur 5

Les dernières actualités de Centre Services

Image de l'actualité Quelques conseils pour faciliter le repassage Quelques conseils pour faciliter le repassage Publié le 07-01-2022
Image de l'actualité Comment éliminer les pucerons des plantes d’intérieur ? Comment éliminer les pucerons des plantes d’intérieur ? Publié le 07-01-2022
Image de l'actualité Bien nettoyer les joints de la salle de bain Bien nettoyer les joints de la salle de bain Publié le 05-01-2022
Image de l'actualité Comment se débarrasser des mauvaises odeurs du lave-vaisselle ? Comment se débarrasser des mauvaises odeurs du lave-vaisselle ? Publié le 05-01-2022
Image de l'actualité Retirer ce qui colle sur la moquette Retirer ce qui colle sur la moquette Publié le 21-12-2021